سمت هاي اصلي اين دستگاه عبارتند از:
1- مبدلي لوله اي كه بخار در داخل پوسته و ماده اي كه غليظ مي شود در لوله ها قرار مي گيرد.
2- جداكننده مايع از بخار (Separator)
3- توزيع كننده مايع در قسمت هاي فوقاني
 

شكل 5 - نمايي از يك تبخير كننده با فيلم پايين رونده

در مقايسه با دو نوع تبخيركننده ديگر اين تبخيركننده ها براي مايعاتي با خواص جرم گرفتگي و رسوب كم و ويسكوزيته پايين تر و نيز مايعات به نسبت رقيق مناسب مي باشد. اين تبخير كننده ها به ميزان وسيعي در صنايع شيميايي، غذايي و صنايع مشابه كاربرد دارند.
در حالت تك مسيره، مايع از قسمت فوقاني وارد مي شود و در داخل لوله هاي داغ جريان مي يابد (به صورت فيلم) و از انتهاي ستون خارج مي شود. لوله ها بزرگ هستند و قطر آنها 50 تا 250 ميلي متر ( 2 تا 10 اينچ ) مي باشد. بخار حاصل از مايع همراه مايع به طرف پايين لوله ها حركت كرده، از قسمت انتهايي دستگاه خارج مي شود. مشكل اساسي اين تبخيركننده ها نحوه توزيع مايع به طور يكنواخت و به صورت فيلم در داخل لوله ها است. اين كار با قرار دادن صفحه فلزي سوراخ دار (مشبك) در بالاي صفحه لوله انجام مي شود كه باعث جريان مايع به طور يكنواخت در لوله مي شود. روش ديگر استفاده از توزيع كننده هاي عنكبوتي با بازوهاي شعاعي مي باشد كه خوراك تحت حالت پايا به داخل لوله ها پاشيده مي شود. روش ديگر استفاده از يك پاشنده در داخل هر لوله است.

شكل 6 - نمايي از چگونگي تشكيل فيلم مايع در لوله ها. در شكل سمت چپ از صفحه مشبك استفاده شده ودر شكل سمت راست از پاشش در لوله ها استفاده شده

اگر امكان گردش مجدد مايع بدون اينكه ضايع شود وجود داشته باشد، توزيع ماده در لوله با برگرداندن مايع به قسمت فوقاني لوله آسان مي شود . حجم جريان مايع در لوله ها در اين حالت بسيار بيشتر از حالت تك مسيره است.   مزاياي تبخيركننده هاي با فيلم پايين رونده:
1- ساخت ساده
2- عمليات تميز كردن راحت
3- ضرايب انتقال حرارت بالا
4- امكان عمليات در اختلاف دماي پايين (در واحدهايي كه از نظر مكانيكي و حرارتي محدوديت دارند)
5- زمان اقامت كوتاه (براي محصولات با حساسيت دمايي)
6- انعطاف پذيري عملياتي خوب
 

الف. نمايي از نحوه عملكرد تبخير كننده با فيلم پايين رونده،ب. تبخير كننده سه مرحله اي با فيلم پايين رونده، ج. تبخير كننده دو مرحله اي با فيلم پايين رونده